|
Nguyên liệu :
 3
trái dưa leo
3 muỗng đường cát trắng
3 muỗng dấm.
Cách làm :
Rửa
sạch dưa leo,sau đó để cho thật ráo nước, rải lên
một ít muối để lên thớt đã rửa sạch rồi dần nhiều
lần,làm như vậy là để cho màu xanh của dưa thêm đậm
sắc hơn.Tiếp theo là xắt dưa theo từng khoanh tròn
khoảng 2mm,sau khi đã xắt xong đem toàn bộ dưa để
vào trong một cái tô rải lên khoảng 1 muỗng nhỏ
muối,rồi lấy tay bóp đều nhẹ,rồi để yên khoảng 15
phút cho dưa có độ giòn,sau 15 phút lấy tay vắt hết
nước ra đổ bỏ,rồi cho đường và dấm vào,nhớ nêm nếm
vừa ăn là được,rồi đậy nắp kĩ đem bỏ vào trong tủ
lạnh khi ăn lấy ra.
|
