|
Đây là một món ăn của Nhật Bản,chủ yếu là nước chấm,
ngoài ra tất cả những gì bạn thích đều có thể đưa
lên phần nguyên liệu của bạn,thí dụ như thịt bò,thịt
heo,nấm đông cô loại tươi,cà rốt,nấm kim châm,hành
tây,bắp cải,cần tây,các loại rau...tất cả các nguyên
liệu chúng ta đem rửa sạch,sắp sẵn lên đĩa,các loại
thịt chúng ta nên xắt mỏng để dễ xào.
Phần gia
vị,chúng ta chuẩn bị 100 gam rượu,100 gam dấm (loại
dấm của Nhật Bản), 100 gam nước tương, 200 nước, một
ít đường. Cách làm : bắc chảo lên bếp,cho rượu vào
nấu,tốt nhất là chúng ta nên đốt rượu cho bay hết
mùi,sau đó là cho tất cả các loại gia vị khác nấu
sôi là xong, chúng ta có thể nấu với lượng nhiều để
dành dùng nhiều lần. Để nguội cho vào trong một cái
chai để dùng.
Món ăn này tốt nhất là chúng ta vừa xào vừa ăn,giống
như chúng ta đến tiệm ăn vậy đó,tất là trên bàn ăn
chúng ta chuẩn bị một cái bếp điện, trên bếp điện là
một cái chảo,khi chảo nóng cho vào một miếng bơ,tiếp
theo là chúng ta cho hành tây vào khử thơm,kế tiếp
là thịt vào chiên.vừa chiên vừa cho nước chấm vào
chiên chung cho thấm,món này vừa làm vừa ăn nòng rất
là ngon,cũng giống như chúng ta ăn món lẩu vậy
đó,nhưng lẩu thì có nước còn món này thì chiên.
|
